Descripción
Rosado vibrante y seductor. Frutas rojas, delicada natural dulzura y una frescura que acompaña cada brindis. Un vino alegre, pensado para compartir. Salud!
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MASTABA Rosado de malbec abocado | Especial
- Varietal 100% Malbec
- Edad Viñedo de 6 años con un rendimiento de 6.000 Kg/Ha.
- Terroir 1850 msnm. San Carlos, Salta, Argentina.
- Suelo El Valle Calchaquí devino de un lecho marino entre cordones montañosos y sedimentos de origen aluvional, compuesto por arena, limo y piedra.
- Clima Escasas lluvias (100 mm), extrema radiación solar y vientos pronuciados aportan carácter concentrado proveniente de las gruesas pieles de las uvas para evitar la deshidratación de las uvas.
- Elaboración Se hace un despalillado de los racimos y pasan a prensa neumática donde se extrae el jugo, el mismo pasa a un tanque para su decantación y limpieza, se produce la fermentación lenta a 13°C durante 30 días, luego de este periodo se hace un trasiego, clarificación y embotellado.
- Crianza 6 meses en barrica de cuarto y quinto uso
- Notas de cata Organolépticamente se perciben notas de frutas rojas. En boca es suavemente dulce, amable, de entrada fresca, con buena acidez y cierre redondo por su paso por madera. Ágil lo que lo caracteriza como fácil de beber, con buena persistencia final en boca.
- Datos analíticos
- Graduación alcohólica 13,5 Gr/Ltr.
- Azúcares totales 27,7 Gr/Ltr.
- PH 3,3
- Ac Total 7,3 Gr/Ltr.
- Color Rosa atractivo y sensual
